Natillas de nísperos en almíbar
Concepcion Garcia Diaz @cook_2595867
Paso a paso
- 1
A la leche le incorporamos la maicena y la esencia y mezclamos bien. Batimos muy bien la yema de huevo con el azúcar hasta que esté completamente integrada y añadimos a la leche. Ponemos al fuego medio-bajo SIN dejar de remover y justo cuando vaya a empezar a hervir, lo retiramos.
- 2
Añadimos los nísperos machacaditos con un tenedor y volcamos en los vasitos o moldes que vayamos a usar.
- 3
Guardamos en la nevera unas horas y servimos acompañadas con unas avellanas tostadas machacadas.
- 4
También podemos servir con otro fruto seco, galletas o, incluso, un chorreoncito de sirope de chocolate.
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manuel
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