Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pisar los 100 manteca con la cucharada azúcar agregando la harina leudante con la leche, volcar en la mesa formar un bollo liso y tierno.
- 2
En un bol mezclar los 200 de azúcar negra con las 2 cdas harina común y reservar.
- 3
Estirar el bollo con la mesa con el palo de amasar dejándola de 1cm de grosor y cortar medallones de 5 cm de diámetro aprox
- 4
Colocar los medallones separados entre sí sobre una plata previamente enmantecada y enharinada, polvorear cada medallón de masa con harina común y con un pincelito sacar el exceso de harina, pincelar con agua y agrega el azúcar negra, aplastando apenas para que de adhiera bien.
- 5
Cocinar en horno precalentado 190 grados hasta que estén crecidas y doradas en la base aprox 15 min.
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