Tarta flor de mascarpone
Probé esta receta publicada por una conocida marca de repostería. Está deliciosa y es facilísima de hacer. Por eso quiero compartirla, por si no la habíais visto 😉. ¡Salud!
Tarta flor de mascarpone
Probé esta receta publicada por una conocida marca de repostería. Está deliciosa y es facilísima de hacer. Por eso quiero compartirla, por si no la habíais visto 😉. ¡Salud!
Paso a paso
- 1
Para preparar la crema se mezcla, con unas varillas, la leche condensada, el mascarpone, el zumo de limón y la ralladura hasta que quede homogénea.
- 2
En un plato llano (o recipiente adecuado) se coloca una primera capa de crema y las primeras 7 galletas previamente mojadas en la leche (una en el centro y las demás alrededor).
- 3
Y seguimos con otra capa de crema y otra de galletas mojadas... Otra de crema y otra de galletas mojadas... Así hasta 6 pisos de galletas y terminando con una capa de crema pelín más gruesa que las demás. (Reservar un poco de crema para los laterales). En realidad para la tarta se necesitan 36 galletas pero siempre tengo alguna más por si se rompen.
- 4
Cubrimos los laterales con la crema reservada y metemos a la nevera 30 minutos mínimo.
- 5
Sacamos, decoramos chuli y listo... ¡Que aproveche!
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