Pan Casero "Donde Abuelo"
Paso a paso
- 1
Poner en un tazón la margarina, el azúcar y la Vainilla y meter pocis segundos al microondas para que se deshaga. Dejar enfriar y agregar los huevos previamente mezclados
- 2
Poner a crecer la levadura con el agua la pizca de harina y el azúcar
- 3
Cuando la levadura creció, agregar la mezcla de la leche y mezclar un par de segundos. Ahora agregar poco a poco la harina, sal y polvo de hornear con movimientos envolventes con una cuchara de madera o a mano preferiblemente. Dejar crecer 45 minutos
- 4
Cuando la masa creció, sacarla y empezar a amasar con las mano y harina gasta que quede manejable, agregar la manteca a la masa y seguir amasando... Hacer bollitas de 45 gramos y dejar crecer por 1 hora más barnizadas con huevo miel y azúcar
- 5
Hornear por 25 minutos a 275 grados, dorar al gusto sacar del horno y pasar a una rejilla para enfriar
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