Brazo salado relleno de queso lechuga atún y palitos de cangrejo

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

Receta de Fernando la hicimos en el grupo de cocina en directo eres un crak Fernando

Brazo salado relleno de queso lechuga atún y palitos de cangrejo

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 2huevos
  2. 100 gmharina
  3. 1 (5 gm)levadura
  4. 1 latapimiento del piquillo
  5. salsa rosa
  6. 1 tarrinaqueso en crema
  7. 3 latasatún
  8. 1lechuga
  9. 1/2 paquetepalitos de cangrejo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Separamos las claras de las yemas y montamos a punto de nieve las clara.

  2. 2

    Triturar los pimientos con las yemas con un poco de sal.

  3. 3

    Mezclar las clara con suavidad a las yemas y tamizar el harina poner en una bandeja de horno precalentado hornea a 160ºC

  4. 4

    Picamos la lechuga y reservamos.

  5. 5

    Cuando esté el brazo enrollamos y lo envolvemos en film y dejar enfriar cuando esté los desarrollamos y le ponemos el queso crema la lechuga y el atún y los palitos de cangrejo y enrollamos y cubrimos con salsa rosa y adornamos con lechuga y tomate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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