Pastel del Zanahoria
Paso a paso
- 1
Sernir todos los ingredientes secos y apartar
- 2
Se mezcla los huevos, aceite,pasas ,nueces.
- 3
Se le agregan los secos poco a poco a los huevos, ir mezclando con la batidora.
Si se siente muy dura la psta se puede poner unas dos cucharaditas de agua.
- 4
Untar pam al molde y pan molido colado, como si fuera harina , para que no se pegue. Y se vierte la mezcla.
- 5
Precalentar el horno a 200 grados 10 minutos y hornear a 180 durante 40 a 45 minutos , en la parte de arriba del horno para queno se queme. Checar con un palillo que salga limpio.
- 6
Para la cobertura se mezcla el queso philadefia y 5 ó 6 cucharadas de azúcar glass , un chorrito de vainilla y un chorrito de leche
Primero se bate el queso a temperatura ambiente con batidora y se le va a gregando poco a poco el azúcar glass , ya incorporado se le agrega el chorrito de leche y vainilla.
- 7
Desmoldar frío y cubrir con el betún.
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