Bizcochitos de zanahoria sin azúcar
Unos bizcochitos sin azúcar muy esponjosos y delicioso sabor
Bizcochitos de zanahoria sin azúcar
Unos bizcochitos sin azúcar muy esponjosos y delicioso sabor
Paso a paso
- 1
Rallar la zanahoria muy fina y reservar.
- 2
Tamizar la harina y la levadura.
- 3
Separar las claras y las yemas. Montar las claras con una pizca de sal.
- 4
Batir las yemas, añadir los líquidos y batir bien.
- 5
Poner la zanahoria y la ralladura y batir.
- 6
Echar poco a poco la harina y batir, queda muy espeso.
- 7
Incorporar poco a poco las claras montadas con una cuchara, dando vueltas despacio para que no se bajen.
- 8
En un molde rectangular poner papel albal untado con aceite y harina. Echar la masa.
- 9
Precalentar el horno a 160° arriba y abajo.
- 10
Hornear entre 20-30 minutos, depende de cada horno. Hasta que esté hecho.
- 11
Dejar enfriar, cortar en bizcochitos y servir.
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