Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se corta en juliana la cebolla y se dora en una sartén con un chorrito de aceite de oliva
- 2
Una vez dorada la cebolla, se añade el diente de ajo
- 3
Mientras se está cocinando la cebolla y el ajo, se corta el hígado en trozos medianos
- 4
Tras haber cortado el hígado, se enharina en un plato con harina
- 5
Se dora ligeramente el hígado en una sartén aparte
- 6
Se añade a la olla con la cebolla y el ajo dorados y se dejan cocinar un poco más
- 7
Se añade el vino blanco y se deja reducir y espesar la salsa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel Doval le encantará ver cómo quedó.
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