Sopa crema de zapallo
Yo la preparo como plato principal, pero de entrada para una carne al horno, mejor imposible !!!
Sopa crema de zapallo
Yo la preparo como plato principal, pero de entrada para una carne al horno, mejor imposible !!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y poner a hervir el zapallo en agua con sal. Al menos 20/25 minutos. Colar y dejar reposar a temperatura ambiente.
- 2
En una olla colocar las cebolla picada junto al aceite y la Manteca. Rehogar hasta que se transparente.
- 3
En una licuadora colocar la leche.
- 4
Licuar el zapallo hasta que sea de consistencia homogénea.
- 5
Agregar la crema de leche y unas cucharadas de la cebolla rehogada y licuar un momento más.
- 6
Agregar todo el licuado a la cebolla que dejamos en la olla y cocinar a fuego bajo unos 20 minutos. Agregar sal y pimienta.
- 7
Opcional de agregarle queso cremoso, le da una textura increíble el agregarla unos 5 minutos antes de servirla.
- 8
Una vez que burbujee podes servirla
- 9
Y a disfrutar 😊😊😊
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