La clásica carbonada de los días fríos...abrigadora, llena de color y sabor... recetas hay miles, les dejo la mía... con soya, como alternativa al consumo de carne... Espero les guste... un abracito a todos/as....

En CHILE, la carbonada es un plato de la zona minera del carbón Lota y Coronel, donde se origino este exquisito plato donde es una tradición.Es un plato popular, sencillo, exquisito, contundente y nutritivo ideal para los días fríos de otoño- invierno a base de verduras y carne picada en trozos.

Si les quedó carne del asado, nada más exquisito que este plato de carbonada.

Un plato rico y calentito para estos días de frío, se puede agregar todas las verduras que deseas (porotos verdes, abejitas, etc) yo la prepare con lo que había en casa. Puedes a fregar más o menos agua si la quieres más se quita o con más caldo.

Este plato es la primera receta que me enseñó mi padre cuando yo tenía 14 años, es uno de mis platos favoritos.

Esta receta me la enseñó mi hermana mayor y es algo que nos encanta a todos…Ahora que vivimos en países distintos, pucha que se agradece el poder seguir disfrutando de las comidas con la que crecí de pequeña…Es un plato realmente exquisito…#carnonadaseca #comidacasera #yococinoencasa

La carbonada es plato rico y muy sabroso con su carne, verduras picada ideal para estos días fríos de invierno y otoño.

#ComidaTípica #Teamcarne #Chile Tengo publicada una receta rápida de carbonada, esta vez la preparé con todas las de la ley, a la antigua. Quedó muy sabrosa. Preparé bastante por suerte pues varios se repitieron el plato. Hay dos ingredientes que no tenía y que esta vez no le eché, pero la receta si los lleva, agréguenselos que le dan un toque muy agradable de sabor: estos son arvejas y acelga. Están en la receta más no en la preparación que hice.

Este es un plato típico en nuestra mesa espero prueben la receta y que les agrade.

#mirecetario