Primero se hace el caramelo(yo uso un hervidor de leche con antiadherente) lo pongo a calentar con el azúcar cuidando que no se queme (le agrego un poco de agua cuando ya comienza a dorarse y derretirse). Una vez hecho lo ponemos en el molde

Se baten los huevos enteros con la batidora, agregando el azúcar y la esencia de vainilla, unos dos minutos hasta que se disuelva el azúcar

Se le agrega la leche y sigue batiendo, se une la mezcla al molde con caramelo, se lleva al horno a 180 grados por 50 minutos. Dejar enfriar