Mayonesa de Zanahorias
Daaaaay! @Day_os
Muy sencilla pero sabrosa. Con pocos ingredientes, puedes conseguir una salsa, ideal para acompañar y untar, lo que más te guste.
Mayonesa de Zanahorias
Muy sencilla pero sabrosa. Con pocos ingredientes, puedes conseguir una salsa, ideal para acompañar y untar, lo que más te guste.
Paso a paso
- 1
En el vaso de la minipimer, coloca las zanahorias cortadas en trozos junto al jugo de limón, jengibre, la cúrcuma, sal y pimienta a gusto.
- 2
Procesa hasta obtener una crema de textura suave.
- 3
Agrega de a poco el aceite, mientras bates, para emulsionar. Si es necesario, añade agua de la cocción, para dar con la consistencia deseada.
- 4
Rectifica la sazón.
- 5
Listo! Traspasa a un bol y disfrútala.
- 6
Su duración es de 4 a 5 días, guardada herméticamente en el refrigerador.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daaaaay! le encantará ver cómo quedó.
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