Pan de CHIPS
Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina y añadir la sal en todo el borde. En el centro colocar la leche en polvo, azúcar, levadura y el agua. Mezclar y empezar a amasar.
- 2
Agregar la manteca a temperatura ambiente y continuar amasando (en este paso es importante NO agregar más harina, simplemente amasando unos minutos se integrará).
- 3
Hacer un bollo, taparla con un papel film o un repasador limpio y dejarla descansar a temperatura ambiente aprox 1:30hs.
- 4
Realizar los bollos pequeños, colocarlos casi pegados uno al otro en una fuente y dejarlos descansar. Una vez listos, pintarlos con huevo batido, leche y un poco de azúcar para que tomen más color. [Opcional: ponerles semillas de sésamo/amapolas/mix.]
- 5
Llevar a un horno a 180’C por aprox 20 minutos.
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