Concha de mousse de chocolate, nata y fresas
Esta receta empezó como todas las mías, quería hacer baklava pero en el súper al que fui a comprar no había masa filo ni nueces, pero había masa quebrada y fresas con muy buena pinta, así que tuve que recapacitar sobre lo que iba a hacer. #tescoma
Concha de mousse de chocolate, nata y fresas
Esta receta empezó como todas las mías, quería hacer baklava pero en el súper al que fui a comprar no había masa filo ni nueces, pero había masa quebrada y fresas con muy buena pinta, así que tuve que recapacitar sobre lo que iba a hacer. #tescoma
Paso a paso
- 1
Montas la nata con azúcar y reservas la mitad, en la otra mitad añades sirope o chocolate fundido al gusto.
- 2
Poner la masa en un molde, yo lo puse en ese tan alto porque fue el primero que pillé. Pinchas la masa y al horno hasta que este dorada
- 3
Montas las claras a punto de nieve y lo añades a la mezcla con chocolate, y también le añades fresas en trocitos y mezclas bien todo.
- 4
Una vez que se ha enfriado un poco la masa le pones la mezcla, después añades la nata que reservaste y lo decoras con el resto de las fresas en láminas. Y a disfrutar¡
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