Sopa de rellenos con fideos
Es una sopa riquísima para comer en cualquier época del año, para aprovechar caldos que nos han sobrado o para hacerla cuando nos apetezca, un buen caldo es fácil de hacer.😘
Sopa de rellenos con fideos
Es una sopa riquísima para comer en cualquier época del año, para aprovechar caldos que nos han sobrado o para hacerla cuando nos apetezca, un buen caldo es fácil de hacer.😘
Paso a paso
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En primer lugar hacer los rellenos. Batir el huevo, añadir el ajo y el perejil picaditos, echar a poquitos pan rallado, tiene que quedar un masa blandita, ir cogiendo porciones con una cucharita de las de postre, echar en la sartén, dorar por ambos lados, sacar a un papel absorbente y reservar.
- 2
Poner el caldo en una cazuela junto a la rama de hiervabuena, cuando empieza a hervir, echar el ajo y el perejil machacados en el mortero, añadir los rellenos que cuezan un poquito y seguidamente echar los fideos, esperar a que estén cocidos, retirar y servir.
- 3
Espero que os guste.
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