Pastel petit suisse

Una tarta fresca y suave que sienta muy bien despues de una buena comida!!!
Pastel petit suisse
Una tarta fresca y suave que sienta muy bien despues de una buena comida!!!
Paso a paso
- 1
Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla, seguido poner en el molde previamente untado con mantequilla o harina para que no se pegue, dejar reposar en la nevera.
- 2
Poner en un bol la nata liquida y los 6 petit suisse y batir bien.
- 3
Mientras poner en un cazo al fuego 100 ml de la leche, cuando este caliente añadir el sobre de gelatina y mezclar muy bien hasta que se integre, una vez integrado apagar el fuego y añadir los otros 100 ml de la leche para que se atempere y remover bien.
- 4
Añadir esta mezcla a la de nata con petit suisse, poco a poco y mezclando bien.
- 5
Poner la mezcla en el molde que ya tiene la galleta y dejar en la nevera a que la gelatina actue.
- 6
En principio con 4 horas deberia ser suficiente, pero como cada nevera es un mundo yo la deje 24 horas....y lista!!! Buenissima a disfrutar!!!!
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