En una olla agregar la sal, el azúcar, la mantequilla y la pizca de sal. Una vez que llegue al punto de ebullición agregar el harina e golpe y revolver hasta obtener una bola de masa que se desprenda de la olla.

Poner masa dentro de un bowl y mover hasta enfriar. Agregar huevos de a 1 hasta incorporar por completo.

Poner mezcla en una bolsa con boquilla rizada/manga y dar forma en la asadera, es opcional ponerle papel manteca para evitar que se pegue! Hornear a 200º C por 15 minutos y luego bajar la temperatura a 180ºC por 15 minutos más.

Retirar del horno, cortar y rellenar con crema chantilly. Decorar con chocolate derretido.