Mousse de Melón
Esta receta es para el #retoderecetas o #recetasdeverano
Un postre fresquito para tomar durante el verano y utilizar esos melones que no salen demasiado dulces y que no los vamos a tirar.
Mousse de Melón
Esta receta es para el #retoderecetas o #recetasdeverano
Un postre fresquito para tomar durante el verano y utilizar esos melones que no salen demasiado dulces y que no los vamos a tirar.
Paso a paso
- 1
Quitar la piel al melón, trocear la pulpa y ponerla en un recipiente.
- 2
Añadir una cucharada de azúcar, la menta y la ralladura de limón y batir bien. Colar el batido utilizando un colador o un chino para que quede más fino.
- 3
Montar la nata. Cuando empiece a espesar añadir poco a poco el azúcar hasta que tenga la consistencia adecuada.
- 4
Mezclar el batido de melón con la nata montada con cuidado para que no se baje.
- 5
Servir en vasitos, copas...
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