Esta es una ensalada clásica. A mí me gusta mucho y está hecha a mi modo. Espero les guste.

#delantalcookpad20025Estas quesadillas de vienesas con huevos revueltos, son ricas para un buen desayuno, almuerzo, merienda, cena o simplemente para picar.

La original dicen que es Francesa.. bueno ..esta en mi creación, y se hace con lo que hay en casa.. sencilla para días helados.. muy reconfortante .. espero les guste.

Un plato medio perdido y muy sabroso.

Había día frío y quería hacer sopita, no tenía todos los ingredientes del Ramen por lo que hice uno un poco inventado, pero quedo delicioso :)

Este es uno de los platos que más me gustan

Tenía una invitación y quise colaborar con este dip para tostadas o galletitas de cocktail, fue éxito total, es diferente de otra receta similar de mi recetario, es más simple y muy sabrosa.

Recitan los versos de una tradiconal paya campesina: "Qué charquicán tan sabroso! con porotos y choclito, perejil y oreganito.... tentaba al menos goloso. Y para colmo de dicha, cebolla, ajì en escabeche y en vez de vino-campeche, una botella de chicha!"El nombre de esta preparación, viene de dos idiomas indígenas americanos, el quechua "charqui" (carne seca) y el mapuche "cancan" o "kankan" (asado). Es probable que tanto la palabra "charquicán" como el plato mismo, provengan del mestizaje cultural entre los españoles y mapuches en Chile. Recetas existen muchas, básicamente, se diferencian en el tipo de verduras que se utilizan, cada familia tiene la suya propia, la receta original que empleaba carne seca, prácticamente ya no se hace, habiéndose reemplazado por carne roja picada o molida, cochayuyo (variedad de alga marina) e incluso carnes blancas de aves de corral.La receta que publico, es la que hago habitualmente y que me fue enseñada por mi suegra... a la vez que ella la aprendió de su madre una experta cocinera de la zona campesina de Casablanca.... y que ahora comparto con todos los amigos que pasen por aquí.

Antipasto de berenjenas y alcaparras, con un poco de cebolla y pimentón

Mi hijo quería comer chorrillana. La preparamos a mi manera. En la foto no aparece la mostaza ni la mayonesa. Eso es a gusto de cada comensal.

Rico Hummus, este ayuda a regular la flora intestinal, bajo en grasas y con MUCHISIMA PROTEÍNA, en serio no se arrepentiran en hacerlo porque su sabor es exquisito(aparte es re económico y rápido). Especialmente para picoteo, hacer un sándwich o saciar el apetito.

En el supermercado me encontré con estas caraotas, frijoles, porotos, menestras o legumbres cual sea el nombre me encanta comer granos de hecho esta recomendado 2 veces por semana espero y les guste esta versión #yococinoconcookpad #CookpadChile #cocinemosenfamilia