Ensalada Nutritiva
Esta ensalada es liviana pero a la vez muy nutritiva por los aportes de las lentejas rojas (ver descripción en mi receta "lentejas turcas: cocción básica"), y de las diferentes semillas que integran el mix (al estar molidas, nuestro organismo podrá utilizar los nutrientes, mientras que si las usamos enteras atraviesan todo el sistema digestivo sin realizar ningún aporte).
Ensalada Nutritiva
Esta ensalada es liviana pero a la vez muy nutritiva por los aportes de las lentejas rojas (ver descripción en mi receta "lentejas turcas: cocción básica"), y de las diferentes semillas que integran el mix (al estar molidas, nuestro organismo podrá utilizar los nutrientes, mientras que si las usamos enteras atraviesan todo el sistema digestivo sin realizar ningún aporte).
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien y escurrir las hojas de lechuga y espinaca. Cortarlas como más les guste (yo prefiero cortar tipo juliana) y disponer en una ensaladera.
- 2
Agregar las lentejas turcas (lentejas rojas) previamente cocidas (ver cocción en otra de mis recetas).
- 3
Agregar 1pizca chiquita de sal marina, el mix de semillas molidas, aceite de oliva a gusto y la cucharadita de miel (pequeña!!! Cuidado para que no quede la ensalada dulce, solo tiene que dar 1 aporte sutil). Mezclar y listo!
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