Picar dos pechugas de pollo, una cebolla mediana, una zanahoria mediana, un pimiento rojo y uno verde chicos en cubos pequeños..a su vez poner a cocinar en una olla con agua hirviendo y un puñado de sal arroz Yamaní.

Cocinar y sellar los cubitos de pollo en un wok con aceite de oliva, luego agregar salsa de soja preferentemente light que no contiene tanto sodio.

Retirar con una espátula los cubos de pollo y dejar en el wok la salsita que se formo para luego agregar los vegetales y cocinarlos. luego agregar condimentos varios, nuez moscada, una pizca de sal, pimienta, y provenzal. agregar los cubos de pollo y el arroz previamente cocinado