Palmitos rellenos gratinados
Una forma diferente de preparar los palmitos.
Paso a paso
- 1
Partimos los palmitos a la mitad longitudinalmente; le sacamos y guardamos el tallo central y salpimentamos.
- 2
Los cubrimos con una tira de queso y otra de pimiento.
- 3
Envolvemos en jamón York y pasamos a una fuente de horno.
- 4
Hacemos una bechamel con un poco de mantequilla, harina, leche y sal. Revolvemos durante unos minutos y añadimos el queso. Una vez hecha, integramos en tacos el pimiento sobrante y los centros de palmito
- 5
Vertemos la salsa por encima de los palmitos y llevamos al horno 15 / 20 min hasta que esté dorado.
- 6
Espero que os guste!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paloma Díaz le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona la cocina! Aunque tengo poco tiempo libre. Acabo de empezar aquí ; así que iré poco a poco subiendo mis recetas y experimentando las que me gustan vuestras!
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