Solomillo en salsa de cebolla
Una sabrosa receta, me pasé haciendo salsa... Puse en la receta menos cantidad de vino y agua para que quedara mejor.
Solomillo en salsa de cebolla
Una sabrosa receta, me pasé haciendo salsa... Puse en la receta menos cantidad de vino y agua para que quedara mejor.
Paso a paso
- 1
Cortamos el solomillo en medallones y en una sartén con un poco de aceite, sellamos el solomillo.
- 2
Una vez sellado apartamos en un plato, cortamos la cebolla y en la misma sartén añadimos la cebolla y esperamos a que coja color.
- 3
Cuando coja color, añadimos la cucharada de harina.
- 4
Pasado 1 minuto, añadimos el vino, el agua y el Avecrem. Lo dejamos hervir por 5 minutos.
- 5
Ponemos en un vaso para batir la cebolla con el caldo y lo batimos
- 6
Añadimos la salsa de nuevo a la sartén y también añadimos los medallones de solomillo, sal y pimienta al gusto. Lo dejamos al fuego hasta que el solomillo esté hecho. ¡Y listo!
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