Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la carne molida con la mostaza, el pan molido, la sal y la pimienta, combinar con las manos hasta incorporar todos los ingredientes. Evita amasar demasiado la carne ya que de esta forma se conserva mejor la carne y se obtienen hamburguesas más jugosas.
- 2
Barnizar con un poco de aceite, esto evita que peguen las hamburguesas.
- 3
Proporcionar la carne y formar las hamburguesas del tamaño deseado y colocar sobre la charola.
- 4
Hornear las hamburguesas en horno a 180°C por alrededor de 15 minutos, voltear las hamburguesas a la mitad del tiempo para que se cocinen de forma regular.
- 5
Agregar el queso unos minutos antes de sacar del horno para que se gratine.
- 6
Calentar los bollos de hamburguesa hasta que se tuesten ligeramente.
- 7
Colocar mostaza y mayonesa o los aderezos que prefieras.
- 8
Añadir la lechuga previamente desinfectada, el tomate en rodajas al igual que la cebolla.
- 9
Colocar la carne sobre el pan y terminar de armar la hamburguesa.
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