Salsa bechamel
Salsa base para muchas preparaciones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ya puedes ver el paso a paso en Juanpedrococina.com
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Lo primero que tenemos que hacer es un Roux. Él Roux es el término francés que se utiliza para Lara la cocción de la harina junto a la mantequilla que sirve para espesar salsas
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Derretimos la mantequilla en una olla y luego agregamos la harina, y con una cuchara de madera mezclamos todo muy bien para que la harina se cocine.
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Agregamos 2 tazas de leche pero poco a poco. Agregamos 1/4 y mezclamos todo muy bien hasta que sea homogéneo
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Seguimos aprendo poco a poco la leche para no crear grumos y tratamos de no dejar de remover para que el fondo no se pegue
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Agregamos sal y nuez moscada, mezclamos y apagamos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Pedro Cocina ✅ le encantará ver cómo quedó.
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Hola, soy www.juanpedrococina.com y mi canal en Youtube “juanpedrococina”En este canal de cocina en Youtube podrás encontrar un video todas las semanas con los mejores tcocinatécnicascortes, recetas, postres y más, donde podrás aprender a preparar platos deliciosos en poco tiempo, los tipos de corte de verduras, cómo aportar un sabor inigualable a tus comidas, cómo decorar platos de comida y mucho más.
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