Se precalienta el horno a 200°C

Se baten los huevos y se le añaden el yogur, la harina, el azúcar, la levadura y el aceite.

Se mezclan bien todos los ingredientes para que no queden grumos.

Se añade el coñac (opcional, al gusto, yo le eche unos 40 mililitros) y se le vuelve a dar vueltas.

Se engrasa el molde y se empolva con harina. Se echa la masa.

Se le añaden las pepitas y se le da vueltas con las varillas.

Se baja la temperatura del horno a 180° durante 35 - 40 minutos.