Pastel fresco de limón
Este pastel es rápido de hacer, muy fresco no demasiado dulce ni empalagoso, en mi casa les encanta y con cualquier excusa me piden que les haga este pastel. #Dulce
Pastel fresco de limón
Este pastel es rápido de hacer, muy fresco no demasiado dulce ni empalagoso, en mi casa les encanta y con cualquier excusa me piden que les haga este pastel. #Dulce
Paso a paso
- 1
Preparar y medir los ingrediente, precalentar el horno a 160°C
- 2
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida, forrar el molde con esta mezcla y llevar al frigorífico.
- 3
En un bol poner la leche condensada, la nata, zumo de limón y las yemas, mezclar muy bien con un batidor globo de mano.
- 4
Sacar el molde del frigorífico y echarle la mezcla de la crema, llevar al horno precalentado unos 25 minutos dejar enfriar.
- 5
Podemos decorar al gusto con merengue suizo, con nata montada o simplemente solo.
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