Segundo de verduras con espinaca

Name: Segundo de verduras con espinaca
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kilo arroz; 1/2 kilo carne de res picada en cubos; 5 tomates sin piel y sin Pepa picado en cubos; 1/2 taza alberjas y media taza de zanahoria picada en cubos; 1 taza choclo desgranado; 1 paquete espinaca picado y lavado; 2 cucharadas ajo picado finamente; al gusto Sal; Aceite lo necesario; 1 kilo papa yungay pelada y picada en cubos; 1 papá arenosa pelado y picado finamente; 1 poco brócoli picado

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Segundo de verduras con espinaca

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Ingredientes

1/2 kiloarroz
1/2 kilocarne de res picada en cubos
5tomates sin piel y sin Pepa picado en cubos
1/2 tazaalberjas y media taza de zanahoria picada en cubos
1 tazachoclo desgranado
1 paqueteespinaca picado y lavado
2 cucharadasajo picado finamente
al gustoSal
Aceite lo necesario
1 kilopapa yungay pelada y picada en cubos
1papá arenosa pelado y picado finamente
1 pocobrócoli picado

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Paso a paso

1

En una olla agregue una pizca de aceite y dorar el ajo picado y agregue el tomate tapa para que bote su jugo por 2 minutos y luego destape y triturar tomate y dejar que seque el jugo luego agregue aceite doré bien y agregue medio litro de agua hervida
2

Y agregue a la papa picada la carne la zanahoria las albejas y el choclo desgranado y el brócoli agregue sal al gusto y dejar que hierva y sancoche bien la papa y la carne y luego agregue la espinaca hervir por 2 minutos y listo

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

jueves 02 de mayo de 2019 02:31

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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Verdura Espinaca

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