Ensalada de espinacas con manzana y queso
Ensalada de espinacas
Paso a paso
- 1
Pelamos la manzana y sacamos láminas no demasiado finas
- 2
Quitamos la piel al queso y lo cortamos también en láminas o con un rallador basto
- 3
Ponemos aceite dos partes y una parte de vinagre de módena, añadimos sal y lo batimos bien para formar una pasta homogénea.
- 4
Cogemos el bol o la ensaladera y ponemos las hojas de espinacas el queso y la manzana dejamos un poco de queso y manzana para adornar, añadimos la salsa que hemos hecho y mezclamos dejando una poca para adornar
- 5
Ya solo dejarla macerar cinco minutillos y a comer yo la acompañaría con una copa de vino, el color da igual. Yo la tome con un rioja.
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