Un plato que a más de alguno le preparaba la abuelita, pero con un picante y exquisito sabor a merkén. Un sabor único, que se puede disfrutar en los días fríos de nuestro bello país.🇨🇱

#Teamcarne #Básicos Sabemos que las hamburguesas son un bistec de carne molida, pero aliñada, y cada quien tiene su receta. Esto es diferente, es lo simple de lo simple, es un bistec de sólo carne, sin intervención alguna. Es muy sabroso e ideal para los niños que no gustan mucho de la carne porque les resulta tedioso masticar. Elegí carne con alto tenor graso simplemente porque es más sabrosa, pero si tú prefieres carne más magra es tu opción.

Hace unos días almorcé donde unos amigos unas lentejas muy muy ricas. A mí no me gusta mucho agregar carnes ni embutidos a las legumbres, pero estas lentejas me sorprendieron gratamente y conversando con mi amiga saqué más o menos lo que tenía; hoy traté de replicarlo y quedaron tan tan ricas!! Que merecen ser compartidas al mundo !Y además me caen como anillo al dedo para cerrar esta semana de #DelantalDorado23

Este asado de carne molida me encanta . Al que le gusta una hamburguesa le encantará esto. En vez de tener el queso afuera lo tiene adentro. El sabor del tocino que le da a la carne es incomparable. La combinación con los tomates secos al sol la pone a otro nivel. La albahaca le da frescura.Si no puede conseguir tomates secos al sol, puede cortar en rodajas tomates pomarola, ponerlas en una bandeja de hornear y cocinar en el horno a fuego muy lento hasta que queden secos. Esto puede tomar un tiempo largo, pero el sabor es exquisito porque el sabor queda concentrado.

Esta es otra receta tradicional en Chile. Esta sopa de carbonada es exquisita. La carne ha sido asada a la plancha antes de ser cortada y mezclada con los demás ingredientes. La carne asada y el uso de yerbas frescas le da un sabor muy especial a esta sopa. Es un plato contundente.https://youtu.be/rvH4960Nj7A

Debido a que son las 00:00 y mi pareja viene llegando del work con ganas de comer algo rico y como vivo donde el diablo perdió el poncho un poco más cerca 😂 así que manos a la obra.

Esta receta es de pasta que no contiene gluten.Me gusta mucho la comida India por las diferentes especias que llevan. Algunas veces las implemento en platos que no son clásicos de ellos, como la pasta y el vacuno. Pero como estamos en la cocina de Jon les invito a salir de la rutina y probar este plato de que por seguro les va a encantar.Esta receta está creada con una pasta de lentejas rojas sin gluten, mezclada con carne salteada de vacuno con vegetales y curry hecho al gusto de uno o sea casero.https://youtu.be/tQcFZvtQJzw

Creo haberles contado que me encanta probar sabores nuevos, conocer las preparaciones típicas de diferentes países, para mi es fascinante.... hoy viajé a Europa, específicamente a Turquía, obviamente, lo hice embarcada en esa magia que tiene la cocina, una magia que nos permite transportarnos de un lugar a otro por medio de sus sabores y aromas Esta vez, elegí una proteína no muy bien aceptada por muchos paladares, que a pesar de los grandes beneficios que aporta a nuestra salud, por el gran contenido vitamínico que contiene, debiese ser mucho más valorada de lo que realmente es. Al respecto, los invito a preparar y probar el plato que presento, especialmente a los detractores de esta noble proteína..... estoy segura que el suave y sutil sabor que encontrarán en esta preparación los hará cambiar de opinión, simplemente, porque es un verdadero manjar de dioses.... les dejo la mesa servida, no sin antes valorar y agradecer a este fantástico país por tan valioso y exquisito aporte culinario....¡muchas gracias Turquía!

Esta es una receta que le robe a mi mamá. La única forma de hacer que comiera espinaca cuando niña😁

Esta receta me recuerda el verano en casa de mi abuela, ella lo cocinaba y todos en mi familia la preparamos. Si no te gusta o no comen carne pueden obviarla.

La cocinamos junto a mi marido, ya que es una receta chilena muy antigua y la preparaba la abuelita de mi marido quién ya no está con nosotros desde el año pasado. Es un honor poder seguir cocinándola y ojalá no se pierda.