Brazo de gitano sin gluten
Un brazo de gitano sin gluten para la gente celíaca
Brazo de gitano sin gluten
Un brazo de gitano sin gluten para la gente celíaca
Paso a paso
- 1
Separa las yemas y claras de huevo y bate las claras a punto de nieve
- 2
Mezcla las yema, la azúcar, la levadura y canela y mezcla con movimiento envolventes para que no se baje las claras
- 3
Ves añadiendo la harina cuchara a cuchara, primero 1 y mezclas bien hasta que esté bien mezclada y así sucesivamente las 6 cucharadas ya que esta harina cuesta un poco el mezclarla bien
- 4
Extender la mezcla en una placa de horno bien extendida por todos los lados y meter al horno previamente encendido a 180 grados 12 minutos
- 5
Luego sacar y se rellena de lo que más os guste nata,crema,chocolate siempre productos sin gluten y luego se le echa por encima azúcar glas y a comer esta riquisimo
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