Ponemos a sonar a UK, que es espectacular y ajeamos con homonimo en polvo salpimentamos a los filéts de la parte de adentro. Cascamos los huevos, los salpimentamos, le echeamos y enharinamos antes de batirlos siempre pa la izq, 49 revoluciones.

Al arroz lo hervimos con el doble de agua, los caldos y media cucharadita de sal gruesa, a fuego súper lenteja, y cuando ya casi no hay agua apagamos el fuego y los dejamos tapado. Picamos la espinaca y cuadradeamos al jamón.

Doramos ahora a la espinaca y al mónja, luego de 1 par de min. agregamos los gobelinos batidos, revolvemos un poco y tapamos después de 2-2, 5min. destapamos queseamos y volvemos atapar.

Después de 1 min. con cuidado damos una doblada al ommelet. Y despies de otro min.min y medio lo sacamos del sartén, y a este lo lubricamos y ponemos los filetes dos min por lau

Y los servimos con los arroces y el ommelet........Todo esta muy rico pero el ommelet, es el más rico que he comido.