Cortar las papas en pequeños cubos y hervirlas hasta que estén cocidas (aproximadamente 30 minutos).

Mientras se cocinan las papas, picar la cebolla, el morrón y el ajo.

Colocar en una olla una pizca de aceite y agregar los ingredientes picados.

Una vez de que la cebolla, el morrón y el ajo se doran, colocar la carne picada.

Una vez colocada la carne, agregarle la sal, el pimentón dulce, el cond. para pizza, el comino y el caldo. Revolver.

Luego de 15 minutos (cuando la carne ya está cocida) agregarle la cebolla de verdeo. Apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.

Una vez que tengamos la papas hervidas, hacer el puré.

En recipiente con altura (8 cm aprox), colocar una capa de puré, luego todo el relleno. Por encima del relleno, poner queso y agregarle otra capa de puré. Nuevamente, volvemos a colocar queso pero por encima del puré.

Lo llevamos al horno, dejar que el queso se derrita y por último, gratinar el queso. Y listo!!!