Oreja de cerdo a la gallega
Rubeeen @cook_5309861
Una tapa muy deliciosa ,para acompañarla con una buena cerveza fresquita
Oreja de cerdo a la gallega
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Aurora Revenga Diaz“Preparados para tomar de aperitivo con una cerveza fresquita. Gracias por la receta.” -
Laura Palomo“Buenissimo” -
condessito“Muy rica. Gracias por la receta!” -
Irene-Guirao“Increíble lo rica que ha quedado!! La he puesto de tapita y no ha quedado ni un trozo jejej siguiendo tus pasos además de buenísima, queda super tierna 😋 Mil gracias por compratir tu receta!”
Una tapa muy deliciosa ,para acompañarla con una buena cerveza fresquita
Paso a paso
- 1
Limpiar las orejas, pasándolas por el grifo
- 2
Una vez limpias, cogemos una olla con agua, echamos las 2 orejas, una cebolla entera, y una hoja de laurel
- 3
Dejar hervir, aproximadamente 1h 30, hasta que la oreja esté tierna, pinchar con un tenedor para ver la textura
- 4
Una vez cocida, la retiramos de la olla y la troceamos, la echamos a la parte con aceite de oliva, y le espolvoreamos sal y pimientón picante por encima, y a comer!
- 5
Está deliciosa como tapa!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rubeeen le encantará ver cómo quedó.
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