Omelette sabrosa, delicada y fácil
Cuando no existía Internet, y sí la Biblioteca Municipal de Mar de Plata, donde retirar libros para estudiar o como en mi caso que era la curiosidad de saber cómo habían nacido las cocinas, francesa, italiana etc. etc. ,saqué por ese entonces algunas recetas de aquel tan fascinante e interesante libro. Y de allí , de ese libro es la receta de esta omelette, cuyo nombre verdadero es Omelette "aux fines herbes". Bueno entonces para ustedes esta sabrosa y diferente omelette, les aseguro les encantará, porque es deliciosa, fácil de hacer y sobre todo para nada costosa, de los aseguro.
Omelette sabrosa, delicada y fácil
Cuando no existía Internet, y sí la Biblioteca Municipal de Mar de Plata, donde retirar libros para estudiar o como en mi caso que era la curiosidad de saber cómo habían nacido las cocinas, francesa, italiana etc. etc. ,saqué por ese entonces algunas recetas de aquel tan fascinante e interesante libro. Y de allí , de ese libro es la receta de esta omelette, cuyo nombre verdadero es Omelette "aux fines herbes". Bueno entonces para ustedes esta sabrosa y diferente omelette, les aseguro les encantará, porque es deliciosa, fácil de hacer y sobre todo para nada costosa, de los aseguro.
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes
- 2
Batir los huevos, poco, no demasiado, sólo hasta que estén bien mezclados salpimentar y agregar el perejil fresco y cebollita picadita (así cruda) sin cocinar previamente
- 3
Pongo la sartén al fuego con el aceite de oliva y manteca
- 4
Cuando esté derretida la manteca y caliente la sartén
- 5
Y le salga humito, ahí, justo en ese momento de una, vuelco la mezcla de huevos y demás
- 6
Una vez la omelette en la sartén bien caliente, muevo para ir cocinando la preparación, bajo el fuego y sigo moviendo
- 7
Cuando está bastante cocida por arriba
- 8
Con movimiento firme y seguro doblo al medio como un pañuelo
- 9
Dejo por unos minutos y luego la doy vuelta nuevamente
- 10
Minutitos más y lista la omelette, a mi me gusta cremosa, ni cruda ni seca, a punto
- 11
Retiro de la sartén ayudándome con una espátula y sirvo inmediatamente
- 12
Cortadita en dos, mitad para vos y mitad para quien esté con vos, en ésta cena, almuerzo y en aquellos momentos en que tenemos hambre y queremos saciar nuestro apetito con algo fácil de preparar, sabroso y con ingredientes que siempre tenemos en casa. Les sugiero que la preparen con perejil fresco picado, les aseguro tiene otro glamour, sencillamente deliciosa
- 13
Espero la hagan y me cuenten cómo les salió. Animense y fotito si? Buen provecho!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Omelette para desayuno Omelette para desayuno
Una exquisitez para empezar el día, "omelette du fromage" (omelette de queso en francés), así siempre decimos en casa cuando hago omelette, "es todo lo que puedes decir!!" Jejeje nos reímos de un capítulo legendario del laboratorio de dexter. Se nos cae el carnet, lo sé, pero Nico era fanático de esa serie y ahora la estamos viendo en familia en hbo 🤭Bueno, dejando de lado la historia de la frase, aquí les presento el omelette más simple de la vida e ideal para tomar desayuno!
-
Omelette enrollado Omelette enrollado
#Huevos #DelantalDorado Quise hacer un omelette familiar y éste fue el resultado. Lo hice totalmente simple y quedó delicioso. Lo recomiendo mucho.
-
Omelette petit -déjeuner Omelette petit -déjeuner
Omelette es una palabra francesa y no significa otra cosa que "tortilla".Si quieres seguir una dieta baja en carbohidratos un omelette como desayuno es una buena manera de comenzar el día acompañado de una tacita de café ☕#básicos #huevo
-
Omelette Cebolla Morada, Salame y Cebollín Omelette Cebolla Morada, Salame y Cebollín
Como nos gustan tanto los huevos, los cocinamos de distintas formas, una de ellas es omelette y puede ser con muchos ingredientes.....
-
Omelette ✨ Omelette ✨
Estamos probando poco a poco el método Grez, y este fue mi primer intento de omelette 🥰 lo mejor de esta receta es que puedes echarle lo que quieras! #yococinoencasa #cuarentena #yomequedoencasa #delantaldorado
-
Omelette de Zapallito Omelette de Zapallito
Aaay esta receta la aprendí por esta hermosa red de cocineros, gracias a nuestra @Julieta 💕 y se ha vuelto de mis omelette favoritos.Que por lo demás es un #desayuno ideal, sabroso y completito! -
Omelette colorido con tocino Omelette colorido con tocino
El #RoscoCookpad nos trae nuevas recetas!! Elegí la "O" y solo puedo decir: Amo los omelette!!!Esta es mi mezcla perfecta....Una preparación exquisita, rápida, y que puede salvarnos en un almuerzo rápido si dudas.
-
Omelette con tomate, champiñón y queso de cabra Omelette con tomate, champiñón y queso de cabra
Ideal para un desayuno nutritivo, contundente y delicioso. En realidad el omelette tiene la gracia de quedar bien con cualquier relleno, pero esta mezcla vale la pena probarla.
-
Omelette de champiñones y aceitunas Omelette de champiñones y aceitunas
Yo, ya lo he mencionado, pero es que amo los omelette! Y acá presento una nueva combinación perfecta para un excelente y rápido almuerzo, es que además de rico y nutritivo es salvador! -
Omelette con verduras y crema Omelette con verduras y crema
Omelette con champiñones y crema de leche, queda muy suave y sabroso.
-
Omelette con orégano Omelette con orégano
#delantaldorado #omeletteMe encantan los huevitos así es que hoy preparé unos ricos omelette o tortilla francesa. Son súper rápidos de hacer y sacan de apuro a la hora de cocinar.
Más recetas
Comentarios (13)