Budín de pan con plátano

Name: Budín de pan con plátano
Yield: 8-10 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 tazas migas de pan; 1 litro leche; 1 1/2 taza azúcar; 4 plátanos maduros; Jugo de 1/2 limón; Canela; Ralladura de 2 limones

carolina llanos @carolinall4224

Que al echarle más ralladura de limón queda más sabroso.
Sin huevos.

Budín de pan con plátano

carolina llanos @carolinall4224

Que al echarle más ralladura de limón queda más sabroso.
Sin huevos.

Guardada

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Ingredientes

1 hora o más

8-10 porciones

4 tazasmigas de pan
1 litroleche
1 1/2 tazaazúcar
4plátanos maduros
Jugo de 1/2 limón
Canela
Ralladura de 2 limones

Guardada

Paso a paso

1 hora o más

1

Colocar las migas en el litro de leche y dejar remojar por 30 minutos y luego escurrir el exceso de leche.
2

Moler los plátanos con el tenedor, agregar el jugo de limón.
3

Luego agregar 1 taza de azúcar a las migas, el plátano, la ralladura de limón y revolver.
4

Agregar antes a una budinera el caramelo previamente hecho y colocar la mezcla del budín a 180° por 40 minutos o hasta que un palitos de brocheta al pinchar el budín salga seco.