Croquetas de papa. Queso y huevo

Como yo soy el encargado de la comida en casa, por ahí se me nublan la ideas intentando siempre de innovar, de allí es que viendo una Soto se me dio por hacer croquetas o bombas, o cómo se le llame y si en el clavo salieron riquísimas #Lapreferidadelosniños #familiar
Croquetas de papa. Queso y huevo
Como yo soy el encargado de la comida en casa, por ahí se me nublan la ideas intentando siempre de innovar, de allí es que viendo una Soto se me dio por hacer croquetas o bombas, o cómo se le llame y si en el clavo salieron riquísimas #Lapreferidadelosniños #familiar
Paso a paso
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Pelamos las papas y las ponemos a hervir, luego hervimos dos huevos, hasta que se cocine vamos picando chiquito el perejil y el ajo. Una vez hervido todo. En un recipiente se pisa la papa y se le agrega un huevo, el perejil y el ajo, entreveramos, controlamos el sabor y reservamos
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En un pote ponemos el huevo con sal y pimienta y mezclamos en otra fuente ponemos el pan rallado, seguidamente procedemos a armar las croquetas en su interior le ponemos el queso cortador y el huevo hervido, luego la pasamos por el huevo luego pan rallador nuevamente por el huevo y pan rallado, si dos veces para que no se nos desarme y luego al sartén, salieron exquisitas, ojalá sean de sus agrados
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