#DelantalDorado Esta es una creación original mía. Esta preparación la hice en mi Thermomix, pero la explicación va para ambos sistemas, Thermomix y olla convencional. De ambas formas se puede hacer. Incluso tuve que terminar en olla convencional al final pues el vaso se me hizo chico. En mi familia somos muchos comensales.

Tenia unos tomates amarillos que se me maduraron mucho como para ensalada. Entonces decidí hacer una crema de tomates.

Nada complicado, solo me gusta mucho la crema de tomates. No es mi foto pero así más menos se ve.

#Cumplimos5 Me sobró carne del asado y la corté en tiras y se me ocurrió hacer esta preparación que quedó muy sabrosa. No quedó nada.

#DelantalDorado23 Esta es básicamente la misma receta de mi clásica crema de zapallito italiano pero quise probarla con leche de almendras en vez de leche de vaca, lo que la hace #vegana si se omite la crema de leche para la presentación. Quedó muy sabrosa y delicada. Tiene además un buen toque de pimienta negra.

#Light #porunmundomejor Mi verdulero tenía unos zapallitos recién cosechados y los usé para hacer esta crema, mi hija no toma leche, así es que la hice vegana, y mi marido, a pesar que no le gusta el picante, se comió dos platos. No es taaan picante, sólo un poco especiada. Resultó ser muy sabrosa. Un detalle, tenía sólo 2 papas chicas para esta preparación, pero me quedó un poco aguada, por lo que le agregué puré instantáneo, pero si eliges papas más grandes quizá no lo necesites.

#Vegana #ComidaVegana Tenía que llevar una colaboración a un asado que nos invitaron nuestros vecinos y amigos y se me ocurrió esta ensalada vegana que tuvo mucho éxito.

#Cumplimos5 Tenía 6 cebollines que había que utilizar si o si, además de 1 cebolla morada y 1 puñado de albahaca fesca que sinó se iba a malograr. Además tenía congelados unos tomates que se hicieron para ensalada y nadie comió... Así es como decidí hacer tallarines con salsa de tomates y albahaca. Básicamente es muy parecida a cualquier boloñesa pero tiene sus grandes diferencias y me sorprendió el sabor dulzón de la albahaca. Quedó sabrosísima y no tiene ni una gota de azúcar ni endulzante, pues como utilicé tomates maduros, éstos estaban ya dulzones y no acidificaron para nada la salsa.

Esta crema es muy rica para los días fríos. Esta crema yo la hago en mi soup maker que m regalo mi hijo pero se puede hacer en una cacerola común, resulta igual de rica.#vegetal

#RecetasEnTresPasos Esta es una muy rica forma de comer el choclo. Es un fino acompañamiento y es muy digestivo. Esta vez fue la guarnición para hamburguesas pero puede ser cualquier carne o lo que desees.

#Vegetariano Esta crema se me ocurrió cuando mi hija hizo una salsa que tengo publicada. Básicamente es muy parecida pero los ingredientes son distintos o se usan en forma diferente. Mi cocina se llenó de un aroma exquisito mientras la hacía. Lo rico es que es 100% casera y natural.

#Mamá #DelantalDorado #Vegetariano Mi hija se ha dedicado casi todo el verano y estos meses ha congelado choclo picado para hacer pasteles de choclo para vender en el condominio. Le va bien. En el proceso de moler los choclos ella recupera el jugo de éstos. Es Maicena pura. Al guardarlo se nota pues se precipita igual que la maicena en cualquier líquido. Con éste jugo hice esta deliciosa crema de choclos. A mi anciana mamita le gustó la sopita. Tengo la suerte de tenerla conmigo.