Se precalienta un sartén, se unta con aceite, y se vierte un poco de la mezcla en el mismo, hasta formar la panqueca del tamaño deseado, se deja cocinar por unos 3 a 5 minutos a fuego bajo, se observaran unos orificios en la superficie de la panqueca que te indica la cocción y cuando ves que ya se ha secado por encima, la volteas y dejas unos 3 a 5 minutos más, depende de tú cocina. terminas con toda la mezcla y listas para comerlas con lo que quieras.

Yo las acompañe con queso semiduro rallado y reducción de mora y de piña en lugar del tradicional sirope.

Y listo!