Anguilas marinadas

Name: Anguilas marinadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n anguilas grandes; c/n huevos; condimentos a gusto; c/n harina común; aceite para frei

Ivana Rodriguez @cook_ivalor1982

Laguna Paiva (Santa Fe)Argentina

A unos de mis hijos le encanta la anguila y siempre le hacia falta cortada en rodajas ahora ya tengo esta opción y se disfruta mejor. Da un poco de trabajo al principio despinarla pero vale la pena .

Anguilas marinadas

Ivana Rodriguez @cook_ivalor1982

Laguna Paiva (Santa Fe)Argentina

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

c/nanguilas grandes
c/nhuevos
condimentos a gusto
c/nharina común
aceite para frei

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Primer paso limpiar bien las anguilas, en agua corrientes, luego sacarle el espinazo con cuchillos bien filoso. Una vez listo salpimentar a gusto y cortar del tamaño que desee.
2

En un bool hacer la siguiente preparación Huevos yo le echó provenzal, condimento de pizza o lo que gusten NO sal batir agregar agua y harina mezclar muy bien para que no queden grumos. La mezcla no debe quedar ni muy líquido ni muy duro.
3

Luego poner de a uno los trozos de anguilas para que se unten muy bien,en una sartén calentar el aceite y freír. Comer acompañado de limón y lo que ustedes quieran.