Paté de berenjena y atún, en Thermomix

Name: Paté de berenjena y atún, en Thermomix
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 berenjenas medianas; 1-2 latas atún en aceite; 2 ajos; 20 g aceite de oliva; 1 cucharadita pequeña pimienta; 1 cucharadita pequeña sal; 1 cucharadita pequeña pimentón dulce; 1 cucharadita pequeña especia marroquí, (especias a gusto)

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Ideal para untar en pan..

Paté de berenjena y atún, en Thermomix

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Ideal para untar en pan..

Guardada

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Ingredientes

30.

5 raciones

2berenjenas medianas
1-2 latasatún en aceite
2ajos
20 gaceite de oliva
1 cucharaditapequeña pimienta
1 cucharaditapequeña sal
1 cucharaditapequeña pimentón dulce
1 cucharaditapequeña especia marroquí, (especias a gusto)

Guardada

Paso a paso

30.

1

Se parten las berenjenas por la mitad, se le hacen unas rajas y ponemos sal y pimienta y los ajos troceados pinchados en ellas.
2

Las colocamos en una fuente de cristal con el aceite por encima y al horno, 180º unos 30 minutos. Dejamos que se enfríen.
3

Ponemos en el vaso de thermomix,ajos 5 sg,vel,7.bajar los restos.
4

Añadir la pulpa de las berenjenas, sal pimienta,pimentón dulce, especies marroquí y el atún escurrido un poco,triturar 10 sg, vel 6.Bajar restos y repetir la operación si no está fino.
5

Poner en un recipiente y guardar en la nevera, una hora como mínimo para consumir
6

Ideal para rellenar tartaletas,canapés y tostadas..delicioso...