Lavar muy bien las naranjas, con sepillo y pelarlas... Sacando toda la cáscara y lo blanco (para que no quede con sabor amargo).

Cortamos la pulpa en trozos medianos (dependiendo que tanto quieran que se note) y retirando las semillas...

Una vez hecho esta parte, agarrar las cáscaras y tratar de sacar la mayor cantidad de lo blanco posible y cortarlas en tiras o en cubos...

Una vez preparado todo... Vamos a fuego medio-bajo y colocamos en una olla (si es doble fondo como las #essen mejor) la pulpa con las cáscaras. Todo junto a cocinar por 15 minutos. Revolviendo de vez en cuando.

Una vez pasados los 15 minutos vamos agregar primero 600 gramos de azúcar y dejamos cocinar otros 15 minutos, y le agregamos lo que resta de azúcar (depende lo dulce que les guste, yo con las cantidades quedó dulce pero se siente el ácido de la naranja) y lo dejamos cocinar sin dejar de revolver por unos 15 o 20 minutos más....

Se van a dar cuenta cuando este hecha porque se pone brillosa. Dejar enfriar y luego colocar en sus recipientes previamente esterilizados.

Y a disfrutar de esta riquísima mermelada !