Primero le quitamos el palo a todos los champis y les limpiamos, los dejamos encima de papel de cocina para que se sequen. Cortamos 1/4 de cebolla. Ponemos la sarten a fuego medio y echamos la cebolla y los champiñones poca arriva 3min y luego les damos la vuelta (como en la foto) 5 min o asta que este marroncito en centro (como en la siguiente foto)

Cuando en centro esta tostadito le volvemos a dar la vuelta removiendo ya que suele calentar mas por el centro la sarten. Le echais en vino blanco o tinto y un poco de perejil. Dos pizcas de sal por encima de los champis. 5 min

El cupito de vino tinto muy poco que sino mata el sabor. Un dedo. Y si es blanco podeis echar asta dos, no mucho que luego teneis mucho caldo xD

Cortamos unas rodas de tomate y pepino les echamos un poquito de sal y jugo de limon por encima y a comer.