Brownies con frambuesas
Yipee, ¡temporada de frambuesas! Una de mis frutas preferidas. Voy a publicar algunas recetas con frambuesas para celebrarlo :)
Brownies con frambuesas
Yipee, ¡temporada de frambuesas! Una de mis frutas preferidas. Voy a publicar algunas recetas con frambuesas para celebrarlo :)
Paso a paso
- 1
Calentar el horno a 180 º
- 2
Romper el chocolate en raciones
- 3
Empapelar la base de un recipiente para horno con papel albal engrasado o papel vegetal engrasado
- 4
Fundir el chocolate y la mantequilla en el microondas o al baño maría
- 5
En un bol, batir las yemas de los huevos y 100gr azúcar durante unos minutos. Incorporar el cacao y finalmente la harina. Por último añadir la mezcla de chocolate y mantequilla fundida. Mezclar muy bien.
- 6
Batir las claras de los huevos a punto de nieve e incorporar a estas el resto del azúcar
- 7
Añadir poco a poco las claras+azúcar a la mezcla de chocolate, removiendo todo el tiempo. Poner la mezcla en el recipiente y meter en el horno durante 40 minutos. Se formará una costra arriba
- 8
Sacar del horno y dejar enfriar hasta que esté templado. Cortar en cuadros y colocar frambuesas encima, muy juntas para que no se vea la costra de los brownies
- 9
Espolvorear con azúcar glaçé y servir
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