Pasta salad, Biblia negra y sin estrellas, con toque de alioli
Una ensalarda para el campeonato, rapida y sencilla de hacer........ademásssssss, riquicima!!!
Naturalmente q tiene el nombre del mejór disco de King Crimson, que ha de escucharse mientras se prepara el topla.
Pasta salad, Biblia negra y sin estrellas, con toque de alioli
Una ensalarda para el campeonato, rapida y sencilla de hacer........ademásssssss, riquicima!!!
Naturalmente q tiene el nombre del mejór disco de King Crimson, que ha de escucharse mientras se prepara el topla.
Paso a paso
- 1
Fotografiamos los elementossss y ponemos a hervir agua salada en una cacerola....Pa los deofis, vió.....
- 2
Pelamos y seccionamos a piachere las zanaurias...
- 3
Lo mismo con el apiorrabo.......
- 4
El puerro..........
- 5
Y casi lo messsmo con los morrónes, ya q a estos no los pelamos
- 6
Exactamente unos dos minutos antes de q los fideos estén al dente, sambullimos las zanaurias y el apiorrabo,.......Apagamos la hornalla y tapamos.
- 7
Luego de unos cinco minutos, colamos los fideos y las hotalizas, para luego mezclarlas con el resto y zamparles dos o tres cucharadas de mayonesa.......Revolvemos y controlamos q esté bien de sal, de faltarle le agregamos y de sobrarle le quitamos el sobrante de sal
- 8
Ahora mientras esto se enfría....procedemos al pelado y prensado del ajo
- 9
Al q salamos con dos cucharaditas de sal finoli...
- 10
Y batimos hasta lograr una especie de crema.....
- 11
Aplicamos aura el gobelino doble.......y...
- 12
El simple...........
- 13
Batimos como beduinos hasta lograr una buena bayonesa, mientras le ibamos agregando de un hilo el acite.......
- 14
Ya lista ella.........la condimentamos con 17,6 gotas de limón, aji milido bien finito y pimientas molidas ahí de granos de pimienta: negra, blanca, verde y roja.........
- 15
Batimos por última vezzzz
- 16
Servimos y..........
- 17
Le zampamos una cucharada bien cargada de alioli, revolvemos y morfamos.........Siempre con la boca cerrutti!!!
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