Almuerzo familiar en casa de mi hija... organizado el equipo se acordó que el pastel de choclo lo haría ella, la ensalada a la chilena y el postre yo, el tema era qué postre haría.... sabía que al más pequeñin le encanta el mousse y si es de chocolate ¡mejor!, lamentablemente, no tenía chocolate así que decidí hacerlo de durazno con fruta picada, la decoración no es mía, la hizo Claudia mi nuera que también se encargó del toque dulce para la hora de once.... dicho sea de paso, tanto Maribel como Claudia son excelentes cocineras.... orgullosa de mis niñas!!!! En resúmen un almuerzo exquisito con una salida dulce, sutil y fresca que supongo a todos gustó porque no quedó nada de nada.... eso creen ellos... porque en el refri deje un mini mousse para que mi chiquitito lo disfrutara solito.... jejejeje.... sorry no puedo evitarlo, soy abuela y a mucha honra!!! pero como no soy egoísta, aquí lo dejo servido para todos quienes pasen por aquí y quieran probarlo ¡que lo disfruten!

#delantaldorado

Se mueren lo rico y fácil que fue hacer este strudel de avena! Lo rellené con duraznos en conserva sin azúcar y berries congeladas, pero ustedes podrían hacerlo con la fruta que tengan a mano, en la receta original se utiliza mucho la manzana, así que cuando tengan, acuérdense de esta receta.

Descubrí esta receta durante el verano, tratando de innovar con todos los duraznos que tenía. Espero que les guste!

#TeamdulceQue mejor que un trozo de algo dulce para la tarde con un té o café!!¡Muy fácil, rápido, económico y rico!

Ideal en molde desmontable si no tiene, filo yo lo hice en una budinera.

Aprovechando la temporada de frutillas, hice esta torta ideal para el verano 😋 y lo mejor que es muy fácil de hacer con pocos ingredientes, tiene un toque ligero y fresco ☺️