Pastel “Pasión por el chocolate”
Eres fan del chocolate? Entonces esta receta es para ti 🍫
#familiar #recetadelaabuela
Pastel “Pasión por el chocolate”
Eres fan del chocolate? Entonces esta receta es para ti 🍫
#familiar #recetadelaabuela
Paso a paso
- 1
Para hacer el bizcocho, debes colocar en un bowl todos los ingredientes secos. Cernir bien y mezclar hasta que quede un color homogéneo.
- 2
Posterior a eso, debes agregar todos los ingredientes líquidos, huevos, aceite, leche o buttermilk, y mezclar poco a poco hasta integrar todo muy bien.
- 3
Hervir el agua y agregarle la vainilla, agregar el agua caliente a la mezcla e integrar hasta que quede homogéneo. Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.
- 4
Verter la mezcla en un molde (yo usé 4 de 16 cms) y meter al horno a 180 grados por al menos 30 minutos o hasta que introduzcas un palillo y este salga seco.
- 5
Dejar reposar 10 minutos en el mismo molde y luego desmoldar y dejar a temperatura ambiente.
- 6
Para el frosting: batir a velocidad alta la mantequilla y el azúcar flor, hasta obtener una mezcla aireada.
- 7
Después, agrega poco a poco el cacao amargo, sal, la leche y vainilla y sigue mezclando hasta obtener una consistencia suave.
- 8
Coloca la mezcla en una manga pastelera y rellena el pastel, decora a tu gusto.
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