Pica el pollo junto con el huevo duro.

Cuando lo tengas picado lo pones en un bol y a continuación le añades la mahonesa,

Mezclas todo bien, debe quedar como una crema espesa con trocitos.

Una vez mezclado untas las rebanadas del pan de molde y vas montando los sandwiches.

Luego los cortas en triángulos o rectángulos que quedan más bonitos a la vista.