Cocido Mercadona
Hacía tiempo que no hacia un cocido, hoy me ha apetecido realizar uno sin complicarme mucho la vida, utilizando bandejitas de preparados y combinando garbanzos y judías secas, ayudado por la olla exprés.
Cocido Mercadona
Hacía tiempo que no hacia un cocido, hoy me ha apetecido realizar uno sin complicarme mucho la vida, utilizando bandejitas de preparados y combinando garbanzos y judías secas, ayudado por la olla exprés.
Paso a paso
- 1
El día anterior ponemos en remojo las judías y los garbanzos con un poco de sal.
- 2
Desechamos el agua de remojar los garbanzos y las judías.
- 3
Colocamos en el fondo de la olla exprés la totalidad de la bandeja del preparado de carne, el hueso de jamón, las judías, los garbanzos y la pastilla de concentrado de carne.
- 4
Se cubre todo con agua y se lleva a ebullición a fuego alto.
- 5
Tapamos la olla y dejamos cocer unos 20 minutos a partir de que comience a salir vapor.
- 6
Pasados los 20 minutos, descomprimimos y destapamos la olla.
- 7
Desgrasamos el caldo (quitamos con una cuchara toda la grasa que flota en la olla).
- 8
Troceamos todas las verduras del preparado para caldo y las añadimos a la olla exprés que la pondremos a fuego medio.
- 9
Pelamos las patatas y las añadimos enteras a la olla (si son grandes, las troceamos).
- 10
Dejamos cocer a fuego medio durante unos 30 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas.
- 11
Rectificamos el punto de sal y servimos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cocido Mercadona II Cocido Mercadona II
Aunque suelo preferir elegir los ingredientes del cocido en la carnicería, por segunda vez, he optado por el preparado de carne para guiso del supermercado, que si voy a la carnicería, me traigo para casa media carnicería.#Agua#delantaldorado#triviumdecocina
-
-
Cocido Cocido
Como en casi todas las recetas tradicionales, en cada casa hay una forma de elaborar el cocido madrileño. Podemos hacer el cocido madrileño a fuego lento en una cazuela o marmita grande, en cuyo caso emplearemos unas dos horas y media a fuego lento o utilizar la olla exprés con lo que tendremos el cocido madrileño listo en unos 20 minutos aproximadamente.
Marta Ardavin
Más recetas
Comentarios