Lave bien las gambas y cuezalas en agua con sal por 10 minutos, cuele y guarde el caldo, desprenda las colitas y pelelas , el cefalo, torax y las patas, muelalos en la licuadora agregando un poco de caldo, pase este pure por el cedazo y mesclelo con el caldo, pongalo a hervir y espese con la maicena disuelta en media tacita de agua, vertiendola muy lentamente mientras revuelve, hasta advertir un muy ligero espesamiento, añada las colitas peladas y el coña , deje hervir unos minutos, aleje por unos minutos del fuego y agrege la crema, revolviendo suavemente, sirva en tazones y le pone 2 colitas de gambas para decorar.